乙川屋② サイドメニュー編
おはようございます♫
前回の記事の続き
乙川屋さんのサイドメニューいきまーす🙄👉
でも！😲😲😲
う巻きとうざく の前に
肝吸ーっ！！！！
この肝吸よく見てください😲😲😲
ジャーンっ✨🤩
肝がめちゃくちゃこんがり焼かれています👏
軽く炙る程度だったり焼かずに入れられている
肝が多い中、
乙川屋さんの肝は焦げが残るくらい
しっかり焼かれていて
お吸い物に入っていても
香ばしくて歯応えがしっかりあって
とてもおいしかったです☺️💕
色んなところで肝吸を飲ませて頂いてきたんですが
こちらの肝吸の肝が1番好きかも💜
続いて、う巻きです🤩
う巻き 1000円
う巻きこの量にしては1000円と少し
高めな設定ですが…😂😂😂😂
卵が薄いから硬めなのかなーっと
勝手に想像したのが間違いでした🥲w
卵めちゃくちゃふわふわーっ！
ほんとに錦糸卵に鰻が巻かれている😃
と思って頂いた方がイメージがつきやすいかな？
卵の味がほぼないです！
その代わりに鰻の味がしっかり強調されており
鰻は醤油につけてあるのかな？🧐🧐🧐
タレというより醤油味の鰻で
卵と絶妙にマッチ🥚💕
あっさり美味しくて一瞬で食べてしまいました🤩
最後に
うざく 1000円
こちらのうざく見た目の印象がすごく
衝撃的でした😎ww
ん？これがうざく？？？？
って感じで変わってるなーっとwww
結構うざくって、
こんなイメージありません？
きゅうりと混ざって入っているイメージ🥒⭐️
乙川屋さんはきゅうりも下に敷き詰められており
その上に鰻が綺麗にカットされ
並べられておりました🧐👏
鰻の身にお酢が染みないようになのかな？
皮がこれでもかってくらい
パリッパリに焼かれており
鰻に染み込み過ぎないようになってました😚
なので、
鰻の風味をしっかり残しつつ
きゅうりを上にのっけて食べることで
上品な感じの味に仕上がりました🙄💓
やっぱり
昔からずーっと変わらず
人の出入りも多いお店は
こだわり方も違いますね😍☝️
また近いうちに行って他のものも
食べてきますねーっ😌👏
ではまたーっ😌💕
⭐️乙川屋⭐️
営業時間
昼の部 11:00～14:00(ラストオーダー13:30)
夜の部(水・土・日のみ営業) 17:00～19:00(ラストオーダー18:30)
日曜営業
定休日
火曜 不定期月曜日
0564-21-3883
愛知県岡崎市伝馬通3丁目39
https://goo.gl/maps/cSh2K32u4X5sVMsJ9
乙川屋 in岡崎 関西焼きのさっぱり醤油味
こんばんはーっ⭐️
久しぶりに地元 岡崎の鰻やさんに
行ってきましたっ😎💓
⭐️乙川屋⭐️
1年半ぶりくらいに行ってきたんです😎⭐️
三河にしてはくどくなくて
昔から なんとなく 1番好きだなーって思ってて
味を少し忘れかけていたので
久しぶりに味わってきたけど
やっぱり美味しかった🙄💓💓💓
そんな乙川屋さんを紹介していきます😊🤙
岡崎市役所方面にある鰻やさんで
お店の向かい側 道挟んで向かいにも
大きな駐車場があります♫
だから安心していつでも行けます💓
東岡崎のあたりって駐車場ないところ多いから
すっごい助かるーっ！
岡崎公園の辺りからも歩いて行けるから
観光ついでにもオススメです😎💕
店内はほとんど座敷です🙄
奥には
椅子の座れる個室の座敷もあります(^ ^)
メニューは夜の部と昼の部と
分かれているようですね😊✌️
☝️う巻き のってないんですが
う巻き 1000円であります😎
注文から15分くらいで
う巻きやうざくよりも早く1番にでてきた
白焼き御前🙄
白焼き膳 上 4000円
この鰻の大きさわかります？？？
めっちゃくちゃ大きい💓💓
こちらの鰻はカットしてから焼いてるようですね😊
切り口がないっ🙄💕
だいたい半分に切ってから白焼きって
焼かれてそこから食べやすい大きさにカット
してあるのが多いんで珍しい💓
たとえばこんな感じが多い👇
乙川屋さんの白焼きはカットのサイズも
大きめですね🙄💕
皮もしっかり焼かれており
脂もしっかりのっていて
でも表面は焼かれすぎてなくて
サクふわっ💜って感じでした😍👏👏👏
続いてすぐにうな重もやってきました😙
うな重 特上 3700円
またこちらも鰻がでかいでかい💓
と、いうか久しぶりに
あっつ熱の鰻食べました☺️
暑すぎて上顎火傷するくらい
めちゃくちゃ熱い焼きたてなんですよ！！！💜
もー幸せすぎるー😍💕👏👏👏👏
そして
鰻がめちゃくちゃ重なっておりますの😍😍😍☝️
食べかけでごめんなさい😅
重なってる感じわかりますー？www
何より、分厚くて脂たっぷりで
でもブヨブヨ感が全くないんですよーっ😲✨✨
なんか変に大きい鰻ってたまに
ブヨブヨしたのとかあるんだけど
そーゆーのが一切ないですこちら😇
そして関西焼きなんだけど
焦げ目が全くついてなくて
変におせんべいみたいにぺったんこになって
パリパリとかなくて
皮はパリっとこんがり
身はふわっとやわらかくて美味しいんですーっ💓
もーたまりませんね😚😚😚😚ww
タレも甘みが弱めで
醤油ベースに少し甘みを入れている程度なので
くどくない！
あっさりしております♫
鰻のタレはもちろんご飯にかけずにお願いして
頂きましたが
それくらいで十分だと思います😊☝️
しっかりうなぎにかかったタレが
ご飯にちょうどよく染み込んでおりました☺️
ご飯の量もちょうどいいーーーっ😙✌️
だからペロッと食べてしまいましたよね…www
おかわりしたーいってなりましたもんw
物足りない感じ
もっと食べたいもっと食べたいーー！
という本当に美味しいうな重でした😇💜💜
岡崎にきたらぜひ
乙川屋オススメです💓
では、次の記事で
う巻きとうざく書いていきまーす☺️🤙
次へつづく…👉
⭐️乙川屋⭐️
営業時間
昼の部 11:00～14:00(ラストオーダー13:30)
夜の部(水・土・日のみ営業) 17:00～19:00(ラストオーダー18:30)
日曜営業
定休日
火曜 不定期月曜日
0564-21-3883
https://goo.gl/maps/cSh2K32u4X5sVMsJ9
炭焼きうなぎ五條 in湖西
久しぶりに静岡に行ってきましたーっ🤩✌️
愛知県のすぐ隣の湖西市😊🤲
浜松でも近いけど
湖西市はもっともっと近くて
23号とかだけで行けてしまいます🚗🚘
そして301号線沿いにある鰻やさん
五條さんに行ってきました💜
お店に入った途端うなぎの匂いが
ふわぁぁあ〜っと
鼻から体内に入り込んできて身体中が
鰻を吸収しきった感じ😎✨
お店に入るとすぐにうどちゃんがみえますw
店内はテーブル席4席
座敷2席
カウンター席もありましたね😊
こじんまりとした
昔ながらの和食屋さんだなーっという感じ✨
以前は和食屋さんだったので
その名残がありますね😲
でも、奥にお手洗いがあり
その奥にも個室とか大きなお部屋がありそうでした🤩
メニューはこちら👇👇👇
結構コストパフォーマンスは良い感じ😌
最近愛知県では白焼きはハズレが多くて
わたしのうな友は白焼きにうるさいので
食べれなかったんですがwwwwww
静岡に来たので注文っ💜w
白焼き一本 3100円
蓋をあけると
めっちゃくちゃデカいっ！！！😲😲😲😲
肉厚といいサイズ感がBIGすぎるっ！💓
静岡と言っても
ほぼ愛知県の湖西市
オーナーさんも滋賀県で修行したということで
こちらの鰻は関西焼きでした🙄
でも、焼きすぎていない！
変に焼きすぎていないので
皮だけ口に残ったり、パリパリすぎて
焦げ臭いとかも一切無くて美味しかった💓
うな友も美味しい美味しいって
満足そうな顔をしていたのでよかった😚
そして待ってました😍😍
じゃじゃーんっ😎😎😎😎😎😎
鰻きんし重 （鰻一本）3600円
てかヤバくない？？
この卵焼き！！！
ふっわふっわな卵焼きが
うなぎの横にどかーんっとのってる
うなぎきんし重💓💓
卵も甘く無くてだし巻き卵のもっともっと
薄い感じ🙄💓💓💓💓
やばいめちゃ好きな卵焼きーっこれ💓
なかなかボリューミーですわよ😎😎😎ww
ちなみにうな重はこんな感じ😚
うな重 （鰻一本）3400円
いや、ほんとに鰻がでかい😎😎😎w
うなぎのタレなんですけど…
なんか初めて食べるタレの味っ！！
タレというより出汁？
つゆ感が強い感じ！🙄🙄🙄
色見てもわかりますよね？薄い感じ😎
オイダレが後から届くんですけど
オイダレだけで飲めるくらい
あっさりしていてうすい😲💕
でもなんだかなー
鰻と合わせるとめちゃくちゃ合うんですよ、これが
本当に不思議な鰻の味！！！
なんて言ったら良いのかすごく迷うんだけど
麺つゆとかそばつゆとか
そっち系に近いタレですかね😎🤙
タレがかかったご飯だけ食べると
親子丼の具だけ食べ切った後の汁が染みた
ご飯の感じかな😌🤙
焼き方は関西風だけど
甘さがほぼ無くて
優しい味のうな重！！！
ちょっと食べたーい
軽くうなぎ食べたいなって思った時に
胃もたれせずにすんなり食べれてしまう
そんなお腹に優しいお重かな😚
と、思います♪
初めて食べる味の鰻！
賛否両論あると思いますが
ぜひ試しに食べてみて欲しい一品です💓
お店のwebサイト👇
https://unagi-restaurant-32.business.site/#summary
炭焼うなぎ 五條
053-578-1349
https://goo.gl/maps/eWvKcKuBaTG8JkpWA
炭火焼き五條 in湖西市
こんにちはーっ⭐️
今日は今朝からあたり一面雪景色⛄️⛄️⛄️
でも雪が積もった日の朝は
いつも日がさしてポカポカして
あったかいイメージ💓💓
そんななか、明日は雪も溶けて
晴れそうみたいなので久しぶりに
静岡に鰻を食しに行ってきまーす🙄🙄🙄
って事で今調べてたんですけど…
なにこれ？？？
うなぎの上に卵が どしーん🥚🥚
ってしてません？🙋♀️🙋♀️🙋♀️
これ、きんし丼っていうもので
こちらの五條さんの名物みたいです😍
なんか気になる😎😎😎
しかも、
もともと和食屋さんだったみたいなんですが
途中から鰻やさんに変わったお店の様です🤩
今色んな追及をしている まさに最中！！
ガス焼から炭火焼きに変えたりしたのも
去年、約2年前のことみたいです😇
ガス焼きよりも炭火焼きの方が
片付けや準備の手間、コストもかかるけど
ガス焼きは表面から焼けないのに対して
炭火焼きの方が遠赤外線の効果で
芯からじわじわ焼いていけるので
中からふわっと まんべんなく焼けて
さらに、ガス焼きと比べても
時間が経っても冷めにくい⭐️と、いうことで
炭火焼きに変えた様ですね🥸✌️
なんだろーう！
この追及心が素晴らしいって思って
更に行きたくなってきました🤩🤩🤩🤩
また、
こちらのオーナーさんは
修行されたようで
そちらの名物「うなぎきんし丼」も
ここでも同じものが食べられるみたいですね💓
あーうまそー
はやく行きたーい💓
明日がたのしみーっ💓💓
Webサイト↓
https://unagi-restaurant-32.business.site
炭焼うなぎ 五條
〒431-0403 静岡県湖西市大知波１２７２−１
053-578-1349
https://goo.gl/maps/h4KmDQCaKNMn83Ty8
うなぎの歴史⭐️と 山椒の豆知識
こんにちは🌞！
今日は鰻の歴史を簡単にご紹介っ✨
鰻は約5000年前（縄文時代）の
貝塚（当時の人たちが食べた物を入れていくゴミ箱）から骨が発掘されていたそうなので
その頃から人類は鰻を食していたんですね😏
きっと当時も
鰻鰻ーっ！！！って言ってる子
いたんだと思われますwww🤪
でも、実際に一般の人が手軽に鰻を食べるように
なったのは江戸元禄時代からのようです🥸
今となっては夏の好例の土用丑の日！！🤪💕
でも土用の丑の日って
夏バテしないように鰻を食べて
元気になろう！！とか言ってるけど
鰻が1番脂がのって美味しいのって
秋から冬にかけてなのに…😑😑😑😑
というのも、その土用の丑の日がはじまったのも
⭐️夏に鰻が全然売れないから？？🤔
→看板を作ってと頼まれた平賀源内が
「本日土用丑の日」と大書きしたところ
当時高名な先生と有名だった平賀源内っ！
その人の言うことだから
土用丑の日とうなぎの栄養が関連しているな😎
と思われ食べられるようになったとか😏💓
⭐️夏の鰻は食あたりしないっ！
とか言われていた…とか
色々な諸説があるみたいですね…🤔🤔🤔
江戸時代らしいですわ😏wwww
でも、今は鰻の養殖の技術が素晴らしく
整っている日本✨
だからいつ食べても大差がそんなにないですが
でも脂たっぷりの鰻を食べたい方は
やっぱり今が1番美味しいと思うので
冬が終わる前に
美味しい鰻を食べてコロナ対策しましょう😏❤️
ちなみに、山椒は
タレや鰻の旨みを
より引き出してくれるだけじゃなく、
消化吸収を高める 胃酸の働きを活発にさせる
作用もあるので、ぜひお供に どうぞ💜
山椒の成分には不飽和脂肪酸アミドも入っていて
血液をきれいにする解毒作用もあるので
ドロドロの方にもオススメです💓w
ウナ善！コロナキャンペーン⭐️上うな重1980円
今日は
鰻先輩🐹 と 鰻に足突っ込み隊の隊長Aちゃん
の2人と共に
私のお気に入りの うな善さんに
行ってきましたー😎💕
上うな重 2980円→1980円（今だけ）
肝吸 300円
昼からお酒とともに
鰻は最高ですね🤩
今回は初めて2階のお席に通してもらいました🙂
階段を登ると
個室のお部屋がいくつかあり
5番のお席に通していただきました😂💕
結構メニューをみると 会席コースなどもあるので
大人数で利用できるように
個室といってもテーブルが
２つおいてありました🙄🖕🏾
やはり私はタレなしご飯少なめで注文です💕💕
もーうますぎるwwww
このあっさり感がたまんないんすわ😎
ほらみてこの笑顔の隊長！
幸せそうですわい😊
足突っ込み隊の隊長は
タレはご飯の上にかけたまんまで注文っ💓
関東鰻初めて食べるそうで
オイダレしてもタレがくどくない！
うなぎの味がするーっ💓💓
って喜んでオイダレ ダバダバかけて
食べておりました😍🧤
一方、鰻先輩は
昨日胃をやられた様で…🐒🐒🐒🐒
私と同じご飯少なめタレをご飯にかけずに注文💓
さっぱりしてておいしーい💓
これから私もタレなしでたーのもっ💜
って喜んでたので良かったです♪
美味しい鰻はみんなで食べると楽しい😍👏
人それぞれやっぱり好みはあるので
みんなそれぞれ好きな食べ方で
美味しく食べられるのが1番ですね😎💕
ではまた😊❤️
うな善
〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目１７−２６
052-551-5235
https://goo.gl/maps/tVwKi7EaruMu1qLVA
うな賀！特別編🌟
おはようございます😊👏
わたしの鰻を一緒に食べるお友達
うな友絶賛の うな賀さん😊👏
たまには私だけの感想じゃなくて
わたぴのうな友さんの感想を
紹介していきたいと思いまーす🥰👌
👇👇👇
うなぎのふたを開けた時のいい香り
これがまた最高😎👏👏👏
最初の一口が忘れられないくらい
美味しかったんだけど
どんどん食べ続けていくうちに
途中からタレの味しかしなくなって
うなぎの旨味がきえかかってきちゃったよねー😑
unahonoちゃんに勧められて
山椒かけたらタレの甘みが中和されて消えて
また違う味で楽しんで食べられました😇👏
でも最初の一口目に感じた
鰻の旨味は最後まででてこなかった😅🤔🤔
最後の一口は
なんか…飽きてしまった
でも、ここありここあり！！！
やっぱり江戸焼はふわふわでいいよねぇぇええー
また来て、白焼き食べてみたいな🥺😎
との辛口混じりの意見でした😘💕
うな友ありがとう🥺
👇👇👇
前回の私の感想込みの詳しい記事もどうぞ⭐️
https://unahono.hatenablog.com/entry/2021/01/20/201500
うな賀
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00
定休日 木曜日、第３水曜日
https://s.tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23021584/dtlmap/
